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這幾款甜點(diǎn)背面的戀愛故事比甜點(diǎn)自己更甜
2024-04-30 18:42:06
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返回列表 你有沒有思過當(dāng)你品味一塊蛋糕或一杯咖啡時(shí)，原本你還可能品嘗它背后故事呢？一款美食，感動(dòng)你的也許是它精采的表形，也許是它香甜的適口，也許是它背后令你動(dòng)容的故事。 泡芙 ( puff )，是一種源自意大利的西式甜點(diǎn)。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力以致冰淇淋。上個(gè)世紀(jì)法國有很多農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主都是本地尤其有權(quán)威的人。正在法國北部的一個(gè)大農(nóng)場(chǎng)里，農(nóng)場(chǎng)主的女兒看上了一名替主人放牧的幼伙子，然則很速，他們甜美的戀愛被父親呈現(xiàn)，并責(zé)令把那名幼伙子趕出農(nóng)場(chǎng)悠久不得和女孩碰面。 女孩苦苦哀求父親，結(jié)果，農(nóng)場(chǎng)主出了個(gè)問題，要他們把“牛奶裝到蛋內(nèi)部”。倘若他們正在三天內(nèi)做到，就應(yīng)允他們正在一同，不然，幼伙子將被發(fā)配到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的法國南部。靈巧的幼伙子和女士正在糕點(diǎn)房里做出了一種大多都沒見過的點(diǎn)心——表面和雞蛋殼相同酥脆，而且有著雞蛋的色澤，并且重要的原料也是雞蛋，內(nèi)部的餡料是結(jié)了凍的牛奶。奇異的點(diǎn)心博得了農(nóng)場(chǎng)主的承認(rèn)，其后女孩和幼伙子成為甜美的配偶，并正在法國北部開了一個(gè)又一個(gè)售賣甜美和愛心的幼店。幼伙子名字的第一個(gè)發(fā)音是“孢”女士名字的結(jié)果一個(gè)發(fā)音是“芙”，于是甜點(diǎn)，他們發(fā)現(xiàn)的幼點(diǎn)心就被取名叫“泡芙”。 布朗尼是美國一種很廣泛的家庭點(diǎn)心，布朗尼的口感是介于餅干和蛋糕之間， 有些人將它歸屬餅干類，它有像蛋糕般綿軟的心里和巧克力曲奇樣松脆的表面。 聽說是一個(gè)胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙，正在廚房烘培著松軟美味的巧克力蛋糕，給果卻忘了先將奶油叮嚀，而做出的凋謝作品。這塊本來要丟掉的蛋糕，老嬤嬤一嘗，公然不料的適口，布朗尼蛋糕這個(gè)“可愛的紕謬”就這么成為美國度庭中最代表性的蛋糕了。 提拉米蘇 ( Tiramisu ) 是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)，由馬斯卡國尼奶酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒 / 朗姆酒造成的。正在意文里提拉米蘇的旨趣是“帶我走”，越發(fā)可知，閉于提拉米蘇的故事，必然相閉戀愛。 二戰(zhàn)時(shí)刻，一個(gè)意大利士兵要出征了，但是家里依然什么也沒有了，愛他的妻子為了給他預(yù)備干糧，把家里通盤能吃的餅干、面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，阿誰糕點(diǎn)即是提拉米蘇。 提拉米蘇 正在意大利文中的寓意即是 帶我走 ，每當(dāng)這個(gè)士兵正在疆場(chǎng)上吃到提拉米蘇時(shí)就會(huì)思起他的家，思發(fā)跡核憐愛的人 …… 馬卡龍是一種用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的標(biāo)準(zhǔn)甜點(diǎn)，往往正在兩塊餅干之間夾有生果醬或奶油等內(nèi)餡。這種甜食出爐后，以一個(gè)圓形平底的殼作根基，上面涂上調(diào)合卵白，結(jié)果加上一個(gè)半球狀的上殼，造成一個(gè)圓形幼巧甜點(diǎn)，展現(xiàn)出雄厚的口感，是法國西部維埃納省最具地方特性的美食，這種點(diǎn)心也正在法國東北區(qū)域時(shí)?？梢姟?/p> 聽說 16 世紀(jì)中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利 2 世時(shí)，患了思鄉(xiāng)病，于是國王極為心疼，并為此費(fèi)經(jīng)心理。一日國王突發(fā)奇思，就讓糕點(diǎn)師傅做出了顏色繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不思這絕妙的幼甜點(diǎn)不僅博取了她的歡心，還成了為百年來巴黎高朱紫士下晝茶的獨(dú)一抉擇。這幾款甜點(diǎn)背面的戀愛故事比甜點(diǎn)自己更甜
